Заливаем окно любой красивой текстурой и пишем любой текст.
Дублируем текстовый слой (Слой / Дублировать слой ...). Активизируем нижний текстовый слой. Применяем к нему размытие (Фильтр / Смазывание / Смазывания Гаусса), радиус устанавливаем равным 5.
Сразу применяем ещё один фильтр: "Фильтр / Пикселизация / Мозаика ...", размер ячейки устанавливаем равным 12. Остаётся одно - сделать границы чётче: "Фильтр / Резкость / Специальное обострение"